絶滅危機にある菓子木型、見た目も美しい和菓子文化を一緒に広めてほしい
市原吉博(いちはら・よしひろ)/菓子木型職人 香川県高松市花園町在住。24歳から菓子木型販売の仕事を勤め、28歳から自身も菓子木型職人となる。厚生労働…
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もっと読む中田陽平(なかた・ようへい)/漆木工職人(香川漆器) 18歳で中田漆木に就職し、香川漆器の製造に従事しながら、22歳で香川県漆芸研究所に通い、伝統技術…
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